Santiago. El restaurante de El Corte Inglés acogió ayer el acto de presentación de la nueva carta, con la que el establecimiento da la bienvenida al otoño, fiel a su filosofía de presentar novedades de temporada en cada estación. Con la participación de Juan Jesús Moure Suárez, jefe de Cocina; Pablo Vázquez Boo, jefe de Hosteleria, y José Manuel Blanco Aldariz, director de Comunicación, se presentó una carta en la que destacan las novedades de la carta de otoño y también las jornadas gastronómicas de la Caza, que los clientes podrán disfrutar hasta el 21 de octubre con platos como la Ensalada de perdiz con patata machacada, Judiones con perdiz, Arroz meloso de liebre, setas de temporada y foie, entre otros sugerentes platos.
FUENTE: EL CORREO GALLEGO
