"La carne de caza tiene sabor, algo que falta hoy en día en la gran mayoría de carnes". César Martín respondió así a los familiares de Marta, mientras les tomaba la comanda, ante su pregunta de por qué le gustaba cocinar caza. Marta tuvo un accidente que le ocasionó la pérdida de la memoria. Tras un mes de hospitalización, los médicos decidieron darle el alta; un ambiente cercano y conocido quizá impulsara su recuperación. La familia, como celebración, volvía a salir por primera vez junta a un restaurante. Al vivir sin recuerdos, para ella todo volvía a ser la primera vez. >>> VER LA NOTICIA COMPLETA >>>
