Frío. Los guisos con setas y carnes de caza llenan de sabor y carácter las recetas de temporada. O no. Éste ha sido un mal año para la temporada de setas en Catalunya. ¿La causa? Unas condiciones meteorológicas adversas para la supervivencia de los hongos: ha hecho mucho calor y ha llovido poco. Pero setas hay, en el mercado y en las mesas. Su origen, en muchos casos, los países del Este. >>> VER LA NOTICIA COMPLETA >>>

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