Perfecta combinación a partir de las más variadas recetas elaboradas con las mejores materias primas y la más cuidada precisión culinaria. El Chef José Luque sorprenderá de nuevo con sugerentes y sabrosos platos como Papillote de Setas de Soria con Jamón de Teruel, Caldo ligado con Boletus, pasta de arroz y verduritas de Otoño, Habitas Fritas al Ajillo con Bordalesa de Boletus de Pino, Pisto de Setas del Bosque con Huevos Trufados y lascas de Foie-gras, Arroz Meloso de Ciervo con Senderuelas, Ososbuco de Venado, Parmentier de Apio y Trufa, Civet de Liebre al Chocolate, Col Roja Estofada y Pasas, o Pedíz Manchega a la Toledana. Algunas de estas sugerencias se podrán degustar en el Menú del Día del Intercontinental Madrid, de lunes a viernes, al precio especial de 42 Euros + IVA por persona.
NOTICIA COMPLETA: Octubre y noviembre con la mejor gastronomía y glamour en Intercontinental Madrid
FUENTE: PERIODISTADIGITAL.COM
