Ingredientes principales: 1 l de consomé de caza, Pechugas de ave (perdiz, paloma, pato, etc), 1 Puerro 1 Patata, jugo de trufas, 300 g de setas variadas, 1 Chalota, 1 copa de oloroso, Cebollino. >>> VER LA RECETA COMPLETA >>>
La Asociación tiene por objetivo mejorar la gestión, caza y conservación del corzo.
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