La Parrilla de Hoznayo celebra estos días y hasta el próximo 5 de diciembre unas jornadas gastronómicas dedicadas a la caza. Carmen Pino, una cocinera que borda la cocina tradicional y los platos de cuchara -alubias rojas, sopa de cocido, cocido montañés y lebaniego…- ha preparado en esta ocasión dos primeros platos, dos segundos y dos postres, en un menú muy bien pensado, redondo podría decirse, que permite disfrutar de cuatro variedades de caza distintas y a un precio muy ajustado, 26 euros, con un vino de Rioja, crianza. >>> VER LA NOTICIA COMPLETA >>>
