Asiccaza promocionará en escuelas de hostelería de España la carne de caza

La Asociación Interprofesional de la Carne Silvestre (Asiccaza) ha iniciado hoy en Toledo una serie de jornadas de formación, que se celebrarán en todas las escuelas de hostelería del país, para que los futuros cocineros conozcan todas las posibilidades gastronómicas de la carne silvestre. >>> VER LA NOTICIA COMPLETA >>>