Los arroces de Kiko Moya, chef del Restaurant L’Escaleta de Cocentaina, se caracterizan, entre otras cosas, porque se terminan de hacer y se sirven en bandejas rectangulares y con muy poco grosor. Probarlos es más que recomendable, pero también os gustará probar una de sus recetas, aquí tenéis el Arroz seco de caza y setas de Kiko Moya. >>> VER LA RECETA COMPLETA >>>
