La revista COCINAFUTURO ha dedicado su número 118 a la COCINA DE LA CAZA. Entre las perlas que contiene podemos ver 3 recetas de corzo de los ilustres corcineros Arzak, Mathias Dahlgren y Mario Sandoval.
¡¡¡Un auténtico regalo navideño del que nos hacemos eco en CORCINANDO!!!.
Nuestro socio y amigo Mario Bregaña Etxeberria ha colaborado con sus excelentes fotografías en éste número.
Puedes descargar dos PDF de dicha revista: Pdfs
