El hostelero zamorano presenta su último libro con platos de caza, de matanza y típicos de Semana Santa. Mariano Rodríguez San León ha vuelto a poner al alcance de todos sus conocimientos en la cocina, gracias a su amplia experiencia al frente del restaurante Sancho 2 La Marina, a través de una nueva publicación de recetas de su colección de libros «Mi cocina y mis amigos», en la que defiende los platos tradicionales frente a la cocina moderna. «Lo que hay que hacer en los restaurantes es dar de comer bien a la gente, con buenas raciones y menos espumas», aconsejó el hostelero. >>> VER LA NOTICIA COMPLETA >>>
