La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza de España (Asiccaza) se muestra muy satisfecha tras su participación en el Congreso Internacional de Gastronomía, Madrid Fusión 2016, donde ha tenido una presencia muy activa durante los tres días de certamen en los que ha ofrecido degustaciones de producto, en especial embutido de carne de monte y tapa de ciervo, este último dirigido con éxito a todos los periodistas que se acercaron al espacio de la interprofesional el segundo día de certamen. >>> VER LA NOTICIA COMPLETA >>>
La Asociación tiene por objetivo mejorar la gestión, caza y conservación del corzo.
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