Colocar el jarrete de corzo en una bandeja y esto dentro de una bolsa de envasar al vacío (en caso de no tener una de ellas, colocarlo dentro de una bolsa normal para horno), con todos los condimentos de la receta y lo asaremos en el horno mixto a una temperatura de 65° por unas 12 horas aproximadamente…. >>> VER LA RECETA COMPLETA >>>
