La caza es el arte cinegético más antiguo que se conoce. Desde finales de verano y principios de invierno los cazadores se preparan para cazar las mejores presas del terreno. La cocina de caza es un arte, quizas uno de los platos más complejos de cocinar para un cocinero y con el que suele lograr todos sus objetivos, acompañado siempre de un buen vino del terreno. >>>VER LA RECETA COMPLETA>>>
