Buenos días desde mi experiencia en los rastreos con corzos tengo que decir que son mucho mas duros de lo que la gente habitualmente piensa y p...

Gerardo desde mi ignorancia te pregunto...¿por que en distintas zonas que en primavera? Saludos Jose Gonzalez Perez

Gracias Pablo por esta receta tan maravillosa y que desde luego habia pensado este año en acecinar un jamon de corza que cazare proximamente. Desde el...

Efectivamente el día 24 de enero vi un macho con las puntas descorreadas cuando recechaba las corzas en un municipio de Palencia.