Muy interesante tema, con muchos variables y sin duda sin alguna regla fija que siempre funcione.

Como ya se comentó, la densidad de corzos en Alemania es muy alta, también supongo que por varios factores la fertilidad o sea, el número de corzinos sobreviventes por hembra. Como resultado, hay cada año muchos corzos que podemos y tenemos que cazar, también por el tema de evitar daños silvestres pro ramoneo.

La caza de hembras, corzcinos y corzos añojos es lo que a muchos nos entretiene en otoño e invierno. Los añojos, porque tienen que emigrar de nuestro coto cuando en primavera ambos sexos adultos se vuelven territoriales. Se van al coto del vecino o, peor todavía, mueren en carretera. A pesar de que los cazamos fuerte, también porque su carne es muy buena, siempre hay un número suficiente que sobreviven.

Hay que matar las corzas viejas también, de preferencia se intenta llevarse la fámilia comoleta a la cámara de frío. Las corzas que han perdido varios corzinos por caza se vuelven super-cuidadosas y muy nocturnas. Fuera de batida, es muy dificil matarlas y muchas se muere de vejez que tampoco es el objetivo deseable. Por esto, preferentemente de golpe los dos o trés a la vez.

La verdad que a mi se me hace muy dificil distinguir las edades de las hembras. Mas bien preferimos aquí ir por el estado general que se observa, el peso y sobre todo por el número de corcinos como indicador. No obstante, no somos muy selectivos. Preferimos cumplir con el cupo objetivo.

Desafortunadamente, aquí también hay cotos donde no se matan hembras, a pesar de que la carne tiene un buen precio de mercado y generalmente una alta demanda. El resultado es una relación de sexos muy mala, muchas corzas demasiado viejas, pocos machos generalmente demasiado jóvenes y una grán pérdidia de animales por migración y carreteras.

Por estas razones y para tener una regla más práctica y fácil que aplicar, procuro matar la mitad de cada sexo y la mitad jovenes, la otra mitad corzos adultos.

Lógicamente, con los machos soy mas selectivo, hay que dejar que los buenos (y los que viven lejos de la carretera o coto del vecino) madurezcan aunque el resultado de una pirámide de población sana muy dificilmente puede ser un numero elevado de machos maduros.

Hay que ir observando y hacerconclusiones sobre las clases de población donde hay posibles excesos o escasez de individuos y sobre ello, modificar nuestra estratégia de caza.

Por último quierto comunicartos que cazar corzas es casi igual de exitante y entretenido que los machos. Muchas veces hasta bastante más difícil atraparlas.