Avisos
Vaciar todo
General
5
Respuestas
5
Usuarios
0
Reacciones
2,062
Visitas
08/02/2016 1:49 pm
En ocasiones es difícil organizar unas Jornadas de corzas como las de Soria, poniendo de acuerdo a varios cotos y utilizando todo un fin de semana. En mi zona, en estás fechas prima el jabalí, y sábados y domingos están ocupados para casi todo el mundo cazador. Además, a muchos cazadores no les gusta que se dispare en o cerca de las manchas pendientes de montear.
Total, que hasta ahora cada socio cazaba alguna hembra de vez en cuando de forma aislada. Desde luego, con este sistema no se alcanzaban nunca los cupos autorizados y por tanto no se cumplía el objetivo de la gestión, equilibro de sexos, disminución de densidad, etcétera, sobre los que no voy a insistir.
Este año hemos llegado a una solución intermedia. Hemos cazado dos tardes, entre semana, un grupo de socios, los más "corceros", de 3 cotos próximos. Nos hemos repartido el terreno por zonas, para recechar en solitario. Hemos tenido suerte con el tiempo, que ha sido benigno las dos tardes, teniendo en cuenta además que en estas fechas oscurece pronto y el tiempo real de caza es corto.
La primera tarde se cazaron cuatro corzas, entre cinco cazadores y la segunda siete, a repartir entre ocho rifles. Hubo también que perdonar algún fallo.
Aparte del hecho de intentar cumplir con la adecuada gestión de los cotos, estas jornadas de tarde nos han demostrado varias ventajas:
- La caza invernal de hembras de corzo es entretenida y variada y se realiza en una época en que habitualmente el campo esta desierto, lo que para muchos es un aliciente más.
- Efectuándola de esta manera, vemos que cazadores que nunca habían salido tras las hembras, se animan a hacerlo, e incluso se aficionan a esta caza.
- Esta forma de caza conjuga el rececho solitario con la posterior "puesta en común" alrededor de una mesa o al menos de una cerveza, lo que anima a los los mas aficionados a las "cacerías sociales", a los que, por un motivo u otro, no les gusta salir a cazar en solitario.
- En nuestra zona es muy difícil dar salida a la carne de corza, ni aún donándola. Nosotros hemos optado por la solución de hacer chorizos con la carne como medida más sencilla. Si no existe esta u otra solución conjunta, es más fácil manejar y consumir un ejemplar entre una o dos personas, que dar salida simultáneamente a una veintena o más.
En definitiva, estas mini jornadas de corzas pueden ser una solución intermedia entre el "fin de semana de corzas", con mayor número de cotos, cazadores y capturas y la caza en solitario que precisa de socios muy motivados con este tipo de caza.
Un saludo.
08/02/2016 3:25 pm
Federico, felicidades por haberlas promovido con entusiasmo todos estos años y haber tenido éxito.
Al final que venga el camión de la carne y nos las pague, o juntarnos 6 u 8 cotos para llegar a un mínimo de canales y echar un buen rato también el domingo, son alicientes extras, pero no significa por ello, que no fueran unas excelentes jornadas. El primer año dimos las canales a la caridad, otros las hemos vendido, otros las hemos cedido para hacer matanza... lo importante es aprovecharlas como bien dices.
Las formas de llevar a cabo los aprovechamientos no tienen porque ser corporativos tampoco, nosotros marcamos hace tiempo un camino y que cada cual escoja lo que más se adecúe a sus intereses.
Lo importante como bien sabes y dices en tu post, es disfrutar con su caza, cumplir con los cupos para tener a futuro poblaciones más sanas y equilibradas, y darles una salida digna promoviendo en la medida de lo posible su consumo.
Nosotros este año se las hemos dado a los paisanos, que las querían para hacer salchichones y por tanto, no hemos aportado canales para su venta y sin embargo nos sentimos partícipes como el que más y lo más importante hemos hecho un bien al terreno que gestionamos.
Cenando en varios restaurantes de San Esteban de Gormaz, en estos últimos tiempos, hemos propuesto a varios restauradores hacer de cara al año que viene o el próximo unas jornadas de gastronomía de carne de corzo para promover el turismo etc...los dueños nos decían que con la normativa existente, no se podrían hacer y que era difícil por no decir imposible comprarla, ya que a fecha la oferta era inexistente, así que una vez que la carne esté en el circuito y si esto sigue creciendo, y se pudiera llegar a comercializar normalmente, que es en lo que tenemos que incidir ahora, habremos dado un gran paso de verdad.
Os animo a que también lo propongáis en vuestras zonas de caza.
Un abrazo,
Alfonso.
08/02/2016 5:30 pm
Enhorabuena Federico.
Celebrar esas "Jornadas de Corzas", es una excelente manera de proponer y demostrar a los participes en los cotos, que además de una obligación en gestión cinegética. La caza de la hembra en invierno, añade todos esos alicientes que describes, tranquilidad del campo, disfrute del rececho, y una forma de hermanar aún más a los descerebrados que practicamos esta forma de vida que es la caza.
Ojala cundiera ese ejemplo, y que los roces y amarguras que muchas veces se producen entre vecinos de cotos, se pudiesen dirimir tras unas divertidas y enriquecedoras jornadas de gestión, alrededor de una buena mesa o un buen caldo.
Abrazos.
Laureano de Las Cuevas
09/02/2016 8:40 pm
Federico, buenas tardes,
enhorabuena por esa iniciativa..
Cómo bien dices, no es fácil organizar unas jornadas como las que este año se han desarrollado en Soria o en Guadalajara, ni poner a muchos cazadores de acuerdo..
El objetivo, sin duda, es que los cotos no dejen de cumplir los cupos de corzas previstos en los Planes Técnicos de Caza, base de esta gestión, y por supuesto, aprovechar la excelente carne, dentro ya cada uno en sus posibilidades.
Lo que es una realidad, es que esta caza permite disfrutar del campo mientras se hace gestión, y si se hace con amigos es una experiencia muy recomendable!
Abrazos,
Pablo Fdez-Salguero
10/02/2016 11:47 pm
Buena opción Federico, y con excelente resultado.
Solo hay que echarle ganas e imaginación, y las cosas saldrán adelante y todo en beneficio de los cotos, de la seguridad y de la especie.
Tomen nota el resto de los cotos.
Enhorabuena.
Leopoldo.
