Un año más la Asociación del Corzo Español, preocupada por la salud de las poblaciones de corzo, coordina dos jornadas de cazas de corzas para fomentar la caza de gestión de la especie.

- La primera jornada se celebrará en la zona norte de la provincia de Guadalajara, estas será la IX edición en esta provincia y se celebrará el primer fin de semana de febrero, los días 1 y 2 de febrero de 2025, en el entorno de Sigüenza.

Como en años anteriores el centro neurálgico y punto de reunión de las canales será el Hotel – Restaurante La Cabaña (   http://www.lacabanasiguenza.es/),   situado en el km 23,700 de la CCM 110 en el término municipal de Palazuelos, Guadalajara (a escasos km de Sigüenza).

La recogida de las canales de corza se realizará el domingo 2 de febrero hasta las 13 horas máximo en la parte trasera del restaurante La Cabaña, donde la veterinaria expedirá la correspondiente guía de trasporte para que la empresa cárnica pueda llevar las canales a su centro de procesado.

La participación en las jornadas y la llevada de corzas el domingo está abierto a todo aquel que quiera participar, sea socio de la ACE o no. Únicamente hay que ponerse en contacto con los coordinadores de la jornada (Oscar Barajas - 662631749 y gonZalo Varas - 630404990) de cara a organizar la recogida y saber el número de cotos participantes.

Tras la recogida de las canales se realizará una presentación y debate sobre el estado de las poblaciones, con especial interés en la sensación sobre el descenso del número de hembras y posteriormente la tradicional comida de confraternización en el restaurante de La Cabaña entre aquellos participantes en las jornadas que así lo deseen, donde a buena cuenta los platos estarán elaborados con carne de corza, como en años anteriores.

- La segunda jornada se celebrará en la provincia de Burgos, esta será la VI edición en esta provincia y se celebrará el segundo fin de semana de febrero, los días 8 y 9 de febrero de 2025, en el entorno de Lerma.

El punto de reunión de las canales será en Granja Tordable situada en Villalmanzo, Burgos.

La recogida de las canales de corza se realizará el domingo 9 de febrero hasta las 13 horas máximo.

La participación en las jornadas y la llevada de corzas el domingo está abierto a todo aquel que quiera participar, sea socio de la ACE o no. Únicamente hay que ponerse en contacto con el coordinador de la jornada (Federico Calzada - 650902194) de cara a organizar la recogida y saber el número de cotos participantes.

Tras la recogida de las canales se realizará la tradicional comida de confraternización en el la propia Granja entre aquellos participantes en las jornadas que así lo deseen.

Como es obvio, las corzas tendrán que tener un origen totalmente legal, venir pertinentemente precintadas (en aquellas CCAA que cuenten con precinto) y contar con la autorización del presidente del coto para el transporte de las mismas desde origen al punto de recogida por parte de la empresa cárnica.

Las canales se agruparán por lotes de cotos de caza, lo que permitirá conocer el total de kilos aportado por cada acotado. De esta manera, se abonarán la cantidad correspondiente a cada coto de caza.

Nuevamente, la ACE apuesta por la caza como herramienta de gestión de las poblaciones de corzo y como sistema para la obtención de muestras que permitan un mayor conocimiento de la especie mediante nuevos trabajos y estudios científicos.

Desde la Asociación os animamos a realizar la caza de corzas, ya sea en el ámbito de estas jornadas o bien mediante otras organizadas a título personal o de forma aislada e individual.

Saludos,

Administración.