Programa de la Jornada de la actividad Fin de Semana de Corzas.
DOMINGO 10 de FEBRERO
Lugar de celebración: Tiermes, provincia de Soria.
Instalaciones: Hotel de Tiermes www.hoteltermes.com
Organizan: Asociación del Corzo Espanol, ASICCAZA, Asociación Espanola del Perro de Sangre
Colaboran: Hotel de Tiermes, Junta de Castilla y León,
10:30 h.- Café de bienvenida.
11:00 h.- Presentación de las jornadas. Jaime Hurtado (Gerente de la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza ASICCAZA), álvaro Gª-Matéu (Presidentede la Asociación Espanola del Perro de Sangre) y Pablo Ortega (Fundador y Presidente Honorífico de la Asociación del Corzo Espanol).
11:30 h.- Dinámica y status del corzo en Espana. Problemática actual. Principiosde gestión. Necesidad de la caza de hembras. Rafael Centenera. (Biólogo,Secretario de la Asociación Nacional de Taxidermistas y miembro de la Asociación del Corzo Espanol).
12:15 h.- 12:30 h. Pausa.
12:30 h.- Caza trofeísta versus caza como instrumento de gestión. La problemática de la carne. Despiece y aprovechamiento de la canal de corzo. Pablo Ortega.(Fundador y Presidente Honorífico de la Asociación del Corzo Espanol).
13:15 h.- Evolución y situación actual de la población de corzos en la provinciade Soria. Juan Carlos Lafuente. (Jefe de la Sección de Vida Silvestre del Servicio Territorial de Medio ambiente de Soria.Junta de Castilla y León)
14:00 h. Resumen y conclusiones de las jornadas. Ruegos y preguntas.
14:30 h. Comida de clausura y hermandad.
Se ruega confirmar asistencia en el correo ace@corzo.info detallando número de asistentes y si participará en la comida.
